Sorbet à la banane cristallisé

Rien de mieux qu'un sorbet pour savourer cette chaleur d'été. Ce sorbet est fait sans sorbetière !

Ingrédients : 

- 3 grosses bananes

- 150g de sucre

- 25cl d'eau

Chauffer jusqu'à ébullition l'eau et le sucre, puis laisser refroidir.

Mixer vos bananes et les mélanger au sirop de sucre (petit à petit) à l'aide d'un fouet manuel.

Verser dans un bac à couvercle et mettre au congélateur. Remuer à l'aide d'une fourchette toutes les heures, quatre fois de suite, puis laisser prendre le sorbet deux heures avant de goûter !