Biscuits de Noël au chocolat

Avec ma grande de 7 ans, nous avons décidé de nous mettre dans l'esprit de Noël ! Quoi de mieux que de  commencer par de bons biscuits au chocolat ?

Ingrédients (pour 50 biscuits environ) :

- 200g de farine

- 60g de beurre

- 2 oeufs

- 2 c.a.s de jus de citron jaune

- 70g de sucre

- 4 c.a.s de cacao en poudre

Battre les oeufs + le sucre, jusqu'à blanchiment. 

Verser la farine (avec un tamis) + le sucre + le citron et le beurre.

Mélanger avec vos doigts, jusqu'à l'obtention d'une pâte à biscuits.

Ajouter le cacao en poudre et mélanger à nouveau.

A l'aide d'emporte-pièces de Noël, en avant les formes !

Déposer au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 15 min à 200° degrés.